Marmellata di Peperoncini Piccanti

Buongiorno, ancora una giornata caldissima, la nuova ondata di caldo, che stavolta si chiama "Lucifero" è arrivato e noi la contrastiamo con una marmellata di peperoncini piccanti, buonissima da abbinare a formaggi. Con questa ricetta presa da internet  un po’ di tempo fa partecipiamo al contest “Bruciore 2012” dei nostri amici toscani  del blog “Non Solo Piccante” in collaborazione con Toscani da Sempre

Non ricordiamo il nome di chi ha postato la ricetta, se la riconoscete ditecelo, ci farebbe piacere citarvi nel post.

Ingredienti:

200 gr di peperoncini piccanti

200 gr di zucchero

200 gr di acqua

Preparazione:

Lavare i peperoncini, togliere il picciolo (ricordatevi di usare un paio di guanti) e frullarli con una parte dello zucchero, metterli in un pentolino con il resto dello  zucchero e l’acqua. Cuocere per 45 minuti, versare in barattoli sterilizzati e chiudere ermeticamente.

Con questa ricetta partecipiamo al contest   Bruciore 2012 

organizzato da Non Solo Piccante e da Toscani da Sempre

e alla sfida d'Agosto di Laura